从1994年以来，我国水果产量就稳居世界第一位。并且近年来，我国水果产业仍在持续扩大，果园面积和产量都保持增长的态势。根据国家统计局数据来看，我国果园种植面积从1997年的864.8公顷，到2016年1298.2公顷，增长了50.1%。水果产量2010年约为2.41亿吨，到2017年增长到了2.86亿吨左右。

　　参考观研天下发布《2018年中国水果种植行业分析报告-市场深度分析与投资前景研究》

　　从我国从我国水果生产结构看，苹果、柑橘、梨的产量BOB体育投注官网居前列，合计约占55.3%，但相比1978年下降15.7个百分点，表明我国水果生产品种日渐丰富，生产结构更加合理。2017年我国居民人均水果占有量为131kg，比世界平均水平高34kg/人，我国水果产业基本能满足人们日常所需。

　　随着我国人们生活水平的大幅提高，我国居民对水果的需求不仅仅体现在绝对量的增长，还体现在了对品质、品质方面。受生活方式不同、收入差距、城乡二元结构等影响，城镇居民和农村居民的水果消费还存在较大差异，农村居民的消费模式正朝着城镇的消费模式改变，这意味着未来几年我国城镇居民人均水果消费量将稳定在目前水平，而农村居民对水果的需求仍有很大提升空间，农村居民对水果的消费增幅将高于城镇居民。2016年我国水果消费量达到了2.76亿吨，2017年进口水果数量不断增长，消费量突破了3亿吨。

　　在价格方面。2017年我国水果批发价格指数为125.08，同比上涨3.4%。具体来看，2017年我国苹果、香蕉、葡萄、柑橘、梨、西瓜6种水果批发价格同比上涨4.6%，其中，仅香蕉平均批发价格低于2016年水平；6种水果的批发价格高点同比上涨9.8%，其中，柑橘、西瓜、葡萄涨幅居前，分别上涨20.5%、17.2%和11%，仅苹果价格高点同比下降4.3%；而受2017年全国水果普遍丰产影响，6种水果批发价格低点同比下降1.6%，其中，葡萄、香蕉分别下降1.4%和1.2%。

　　我国水果行业虽然取得了较好的成绩，但综合效益不高、国际竞争力不足是我国农业的软肋，也是我国不断推进农业供给侧结构性改革所要突破的现状。结合我国水果产业现状及存在的问题，深化水果产业供给侧结构性改革主要从以下五方面进行：

　　一是继续推进优势产业布局。淘汰老旧果园，加快品种更新换代、加强果园管理、优化区域品种结构分布、提高产品质量。

　　二是加大科技兴果的力度。加强高标准果园建设，健全水果质量安全追溯体系，培育农产品BOB体育投注官网品牌，保护地理标志农产品，打造“一村一品、一县一业”发展新格局。

　　四是发展新型经营模式。改变我国小农经营、分散种植的经营方式，推广合作社生产模式。五是推动产品走出去战略。抓住“一带一路”建设契机，利用中国进出口商品交易会、国际农产品贸易对接会、农产品博览会等优势平台，大力拓展水果及其制品海外市场，提升我国水果产业国际竞争力。

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　　种子是农业生产最基本、最重要的生产资料，也是农业科技的重要载体，其对于农业增产增收、提升农民收入、提高生活BOB体育投注官网质量、保障国家粮食安全等方面均具有重要意义。种子行业是以作物种子为对象，以为农业生产提供优良商品化种子为目的，以现代农业科技成果和管理技术为手段，集种子科研、生产、加工、销售和管理于一体的行业整体。

　　辣椒，别名：牛角椒、长辣椒、菜椒、灯笼椒，拉丁文名：Capsicum annuum L.，为木兰纲、茄科、辣椒属一年或有限多年生草本植物。茎近无毛或微生柔毛，分枝稍之字形折曲。叶互生，枝顶端节不伸长而成双生或簇生状，矩圆状卵形、卵形或卵状披针形，全缘，顶端短渐尖或急尖，基部狭楔形；种子扁肾形，长3-5毫米，淡黄色。

　　茶叶一般包括茶树的叶子和芽，俗称茶。茶叶成分有儿茶素、胆甾烯酮、咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸，有益健康。茶叶制成的茶饮料，是世界三大饮料之一。茶叶源于中国，最早是被作为祭品使用的，在春秋后期就被人们作为菜食，西汉中期发展为药用，西汉后期发展为宫廷高级饮料，到西晋以后普及民间作为普通饮料。发现最早人工种植茶叶的遗迹在浙江。

　　稻谷属禾本科稻属植物，是指没有去除稻壳的子实。目前人类共确认出22类稻谷，但是唯一用于大宗贸易的是普通类稻谷。稻谷外形结构主要由颖（稻壳）和颖果（糙米）两部分组成。其中稻壳包括内颖、外颖、护颖和颖尖（颖尖伸长为芒）四部分组成。

　　骆驼一般指骆驼属，又称橐驼，是偶蹄目、骆驼科下的一个属，属反刍类。骆驼头较小，颈粗长，弯曲如鹅颈；躯体高大，体毛褐色BOB体育投注官网；眼为重睑，鼻孔能开闭，四肢细长，蹄大如盘，两趾、跖有厚皮；尾细长，尾端有丛毛；背有1～2个较大驼峰，内贮脂肪。骆驼属颇能忍饥耐渴，每饮足一次水，可数日不喝水，仍能在炎热、干旱的沙漠地区活动。

　　禽肉是一种食材，主要是指禽类的肉，主要包括鸡、鸭、鹅肉等。禽有较高的营养价值，含有磷、硒、镁等微量元素、蛋白质、不饱和脂肪酸等。例如其中身体新陈代谢离不开磷元素，镁元素对心血管有一定的保护作用，硒元素能帮助提高身体免疫力，不饱和脂肪酸可以降低心血管的发生风险，利于身体健康。

　　饲料添加剂主要是指在饲料加工、制作、使用过程中添加，用于强化营养物质利用、提高动物生产性能、促进动物生长发育、提高动物机体免疫力、改善畜禽产品质量、提高饲料利用效率的物质。

　　经济作物种子包括棉花、麻等纤维作物种子，油菜、花生等油料作物种子，甘蔗、甜菜等糖料作物种子和烟草等其他作物种子。

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